Прободная язва желудка, диета после операции

Что можно и нельзя кушать после проведения операции прободной язвы желудка, какая предстоит диета?

Прободная язва желудка

Прободная язва – серьезное заболевание. Послеоперационное восстановление – достаточно тяжелый период для больного. Для того, чтобы человек быстро восстановил форму, ему необходимо длительное лечение медикаментозными препаратами, постельный режим, а также соблюдение специальной диеты. Именно диета является основополагающим фактором при восстановительном периоде. 

Первые дни после операции

Питание после операции язвы желудка должно быть строго диетическим. Обязательное условие — сокращение количества потребляемых углеводов, жидкости, а также соли. Первые три дня рекомендован голод – для того, чтобы желудок привык к новому состоянию. На четвертый день больной может принимать отвар шиповника, фруктовые кисели в ограниченных количествах. Напитки можно слегка подсластить.

Через два-три дня в рацион можно добавить протертые овощные супы на воде (без зажарки!), яйца всмятку, немного протертой рисовой каши. Через неделю после операции можно постепенно вводить овощные пюре, котлеты куриные и рыбные на пару. Вся пища должна быть приготовлена без добавления соли и масла.

Перечень разрешенных продуктов после операции

Диета при прободной язве желудка после операции должна строго соблюдаться больным. Это основное условие, которое позволит избежать осложнений и пойти на поправку как можно скорее. К сожалению, строгую диету придется соблюдать всю жизнь – и лишь изредка позволено употреблять небольшое количество «запрещенной пищи» — и то, спустя 2-3 года после оперативного вмешательства.

Продукты, которые нужно принимать в пищу:

  • яйца (всмятку, омлеты в пароварке или микроволновке без добавления масла);
  • сухарики (подсушенный вчерашний хлеб в духовке);
  • легкие бульоны (куриные, индюшиные);
  • нежирные молочные продукты – творог, молоко, ацидофилин;
  • котлетки на пару из мяса кролика, курицы или говядины;
  • нежирная рыба – филе хека, трески, бычки;
  • овощи: картофель, тыква, кабачки, морковь, свекла;
  • фрукты: груши, бананы, авокадо;
  • крупы: рис, гречка, овсянка;
  • в качестве десерта – желе, муссы из некислых фруктов.

Специалисты разрешают употреблять небольшое количество любого растительного (оливкового, подсолнечного, льняного) масла. Употребление соли ограничить до 6 грамм в день – а еще лучше не добавлять вообще. Вся пища должна быть либо отварной, либо приготовленной на пару или запеченной. Если была прободная язва желудка, диета после операции должна соблюдаться ОБЯЗАТЕЛЬНО!

прободная язва желудка, диета после операции

Примерное меню для больного, который перенес оперативное вмешательство

Завтрак: яйцо всмятку, каша овсяная.

Перекус: банан.

Обед: суп из протертых овощей с добавлением небольшого количества риса, запеченная куриная грудка, компот.

Полдник: нежирный творог с добавлением сахара и отварной тыквы.

Ужин: отварное филе хека, протертая гречка, салат из авокадо с морковью с добавлением оливкового масла.

На ночь: стакан молока или нежирного йогурта.

С таким меню диета будет разнообразной, больной сможет получать все необходимые витамины, минералы и микроэлементы.

Перечень запрещенных продуктов

После операции необходимо забыть о следующих продуктах:

  • булочки, пирожные и другая сдобная выпечка;
  • свежая капуста, огурцы, щавель, бобовые, грибы, помидоры;
  • цитрусовые;
  • колбасы сырокопченые, жирные сорта сыров, сало, жирное красное мясо;
  • соленья, свежий лук, чеснок;
  • фастфуд;
  • различные снеки, орешки, сухарики, чипсы, семечки – под запретом;
  • шоколад, мороженое;
  • алкогольные напитки;
  • кофе, газированные напитки, пиво, квас, какао.

Основной принцип питания после перенесенной операции – все должно быть приготовлено в домашних условиях, пища должна быть не жирной, легко усваиваемой. Магазинные «изыски» в виде сосисок, кетчупов, майонезов и прочих вредностей нужно забыть раз и навсегда.